Sumate al «Festival de las Provincias ACRA Llama Viva» en San Juan
El Viernes, 9, de 17 a 23 hs.; el Sábado, 10, de 11 a 23 hs. y el Domingo, 11 de Agosto, de 11 a 22 hs.; en el Centro Cultural Conte Grand de San Juan se desarrolla el «Festival de las Provincias ACRA Llama Vivase».
Donde se ofrecen distintas propuestas gastronómicas organizadas por el Ministerio de Agroindustria de la Nación, Ministerio de Turismo; Cultura y Deporte del Gobierno de San Juan, Asociación Cocina Regional Argentina – ACRA – y Cámara Argentina del Alfajor.
Se trata de un evento que busca promover y celebrar la diversidad culinaria de Argentina, poniendo en valor las tradiciones y sabores de cada región del país.
Durante tres días, la gastronomía y la cultura de cada provincia se fusionan para deleitar los sentidos con food trucks, beer trucks, stands de alfajores, feria de artesanos y un taller de alfajores para niños. Además habrá gin y cerveza artesanal; boutique de vinos cuyanos; artistas locales; cocina en vivo por chefs de ACRA; charlas de vino gin, cervezas, aceite de oliva y emprendedurismo.
Uno de los atractivos que ofrece el festival es el Concurso Nacional «Buscando el mejor Alfajor Argentino», donde se presentan más de 100 etiquetas del país y más de 400 variedades.
De esta manera, ACRA busca reunir a los productores de alfajores y destacar el trabajo del sector. Así, pasteleros y expertos profesionales son los jurados encargados de evaluar las muestras de las ocho categorías participantes.
Este evento, que es itinerante, se caracteriza por sus alfajores, talleres de alfajores para grandes y chicos y llega con una particularidad, ya que se producirán unos 2 mil alfajores para regalar a distintas instituciones.
