Firma de Convenio para la producción del calvado de la manzana de Calingasta

El Jueves, 8 de Noviembre, a las 11 hs.; en la Plaza de Calingasta, el Gobierno de San Juan, la Municipalidad de Calingasta, el Consejo Federal de Ciencia y Técnica de la Nación y la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de San Juan firman un convenio para la aplicación del Proyecto Tecnológico Social para el calvados – Aguardiente – derivados de la Manzana de Calingasta.

Voces Paralelas entrevistó al Decano de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de San Juan, Dr. Ing. Tadeo Berenguer, quien explicó sobre el convenio y su origen como muestra de la inserción de la Unidad Académica en la Sociedad.