“Amo Cocinar” y “Punta de Espalda, orgullosamente sanjuanina” del Cheff Mauricio Tereszko

Dos ejemplares de “Amo Cocinar” y “Punta de Espalda, orgullosamente sanjuanina” del Cheff Mauricio Tereszko fueron entregados a 68 escuelas.

Por disposición del Ministro de Educación de San Juan, Lic. Felipe De Los Ríos, se determinó que los destinatarios de los textos sean las Escuelas Técnicas, de Formación Profesional, de Capacitación Laboral y CENS de Adultos, de gestión estatal pública y privada, que dictan las especialidades de Gastronomía, Cocina e Industria de la Alimentación.

“Amo la Cocina”, tiene 136 páginas, en las que plasma más de cien recetas de todo tipo, en tanto que “Punta de Espalda, orgullosamente sanjuanina”, es un manual de cocina con 67 formas diferentes de elaborar la punta de espalda.

Por ello, Voces Paralelas entrevistó al Cheff Mauricio Tereszko, quien se siente orgulloso de haber logrado un sueño para entregar libros de cocina y que sean utilizados por los alumnos en la currícula educativa.