Presidida por su titular a nivel nacional, Ing. Mar\u00eda Beatriz Giraudo y con la presencia del Ministro de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n del Gobierno de San Juan, CPN Gustavo Fern\u00e1ndez y de su par de Mendoza, Ing. Rodolfo Vargas Arizu el encuentro trat\u00f3 temas fundamentales que hacen a la sanidad de la producci\u00f3n agropecuaria y a la calidad de los alimentos que mueven la econom\u00eda de la regi\u00f3n Cuyo.<\/p>\n
Con una muy buena noticia para San Juan, como es obtener la resoluci\u00f3n para poder volver a empacar la uva en fresco en el parral, La Mesa Consultiva del SENASA, Regi\u00f3n Cuyo nucle\u00f3 a las m\u00e1ximas autoridades de las c\u00e1maras y federaciones del sector productivo de San Juan, Mendoza, San Luis y La Rioja.<\/p>\n
En el encuentro referentes del sector privado analizaron las distintas problem\u00e1ticas de la regi\u00f3n junto a las autoridades nacionales que dependen de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca.<\/p>\n
El encuentro presidido por Mar\u00eda Beatriz Giraudo, titular de SENASA, cont\u00f3 en la Apertura con la presencia de los Ministros de Producci\u00f3n de San Juan, CPN Gustavo Fern\u00e1ndez y de Mendoza, Ing. Rodolfo Vargas Arizu quienes destacaron de las autoridades nacionales \u201cque un equipo abierto, dispuestos a resolver los temas que planteamos desde las provincias\u201d.<\/p>\n
El Ministro Fern\u00e1ndez, adem\u00e1s, dio la bienvenida a en nombre del Gobernador Dr. Marcelo Orrego, agradeci\u00f3 a las autoridades nacionales la confianza que depositan en San Juan para organizar nuevamente la Mesa Consultiva Regional de SENASA y a los representantes de las distintas c\u00e1maras por hacer un alto en sus actividades.<\/p>\n
Por su parte, el Ministro Vargas Arizu agradeci\u00f3 a San Juan por haber sido anfitri\u00f3n por segunda vez y a la Secretar\u00eda de Agricultura de la Naci\u00f3n \u201cpor estar siempre atentos a las necesidades y con velocidad de respuesta\u201d.
\nAmbos coincidieron en la necesidad de recuperar mercados y dinamizar el sector agroindustrial, que es \u201cun pilar para el desarrollo econ\u00f3mico de nuestra regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Por su parte, la presidente de SENASA, Ing. Mar\u00eda Beatriz Giraudo, explic\u00f3 que el funcionamiento de estas Mesas que desarrollan en las distintas regiones del pa\u00eds \u201cnos permite reunir a los sectores vegetal, animal y de agroalimentos, as\u00ed como sumar a todos los eslabones de la cadena para escucharlos. Tenemos el mandato de flexibilizar y agilizar, pero al mismo tiempo debemos ser rigurosos para velar por la sanidad de los productos e inocuidad alimentaria. Estos \u00e1mbitos nos ayudan a ser mucho m\u00e1s eficientes para mantener y ganar tanto los mercados internos como los globales\u201d.<\/p>\n
Al terminar la reuni\u00f3n, el Secretario de Agricultura, Ganader\u00eda y Agroindustria de San Juan, Ing. Miguel Moreno valor\u00f3 que \u201ccomo muestra del trabajo conjunto con la Secretaria de Agricultura de la Naci\u00f3n, hoy se dio a conocer la resoluci\u00f3n que permite el empaque bajo parral, crucial para la diversificada viticultura sanjuanina donde la uva de mesa siempre fue un referente en el pa\u00eds\u201d.<\/p>\n
Esto es, la restituci\u00f3n del sistema de empaque de uva de mesa a campo, lo que se denomina \u201cbajo parral\u201d, que surgi\u00f3 por el pedido de revisi\u00f3n de la Res. SENASA N\u00ba 71\/2025 que dej\u00f3 sin vigencia el sistema \u201cbajo parral\u201d que se ven\u00eda implementando hist\u00f3ricamente. Como se explic\u00f3 oportunamente, la medida adoptada el a\u00f1o pasado vuelve inviable la operatoria en San Juan, incrementa costos, genera riesgos sanitarios \u201cy elimina un sistema que funcion\u00f3 durante a\u00f1os sin inconvenientes y es utilizado en los principales pa\u00edses productores\u201d, como consignaba uno de los puntos de la orden del d\u00eda de la Mesa Consultiva.<\/p>\n
En el encuentro, junto a una treintena de asociaciones y c\u00e1maras privadas que representan a la agricultura, la ganader\u00eda la agroindustria de la regi\u00f3n, estuvieron tambi\u00e9n autoridades nacionales del INV, representantes de Aduana, de ISCAMEN, referentes de SENASA y otras autoridades de la Secretar\u00eda de Agricultura Ganader\u00eda y Pesca que dependen del Ministerio de Econom\u00eda de la Naci\u00f3n.<\/p>\n
Entre los temas abordados, estuvieron en agenda la posibilidad de acceder al mercado de la India con frutos secos; C\u00e1mara de Bromuro; el combate de las plagas; registro de productos fitosanitarios; el control sanitario para el sector oliv\u00edcola; la necesidad de encuadre normativo con el pa\u00eds de destino para exportadores; entre otros.<\/p>\n
Esta actividad que se desarroll\u00f3 en el Sal\u00f3n Cruce de los Andes del Centro C\u00edvico, se complementar\u00e1 con salidas a campo para conocer las empresas de San Juan Almar y Almazara. As\u00ed como tambi\u00e9n ma\u00f1ana visitan emprendimientos emplazados en Pedernal como la Bodega Graffigna Yanz\u00f3n, Finca La Yesca del Grupo Pe\u00f1aflor y la Finca del Grupo Salentein.<\/p>\n
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