{"id":96447,"date":"2026-02-04T20:52:19","date_gmt":"2026-02-04T23:52:19","guid":{"rendered":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/?p=96447"},"modified":"2026-02-05T23:55:26","modified_gmt":"2026-02-06T02:55:26","slug":"buscan-mejorar-el-precio-de-la-uva-en-san-juan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/buscan-mejorar-el-precio-de-la-uva-en-san-juan\/","title":{"rendered":"Buscan mejorar el precio de la uva en San Juan"},"content":{"rendered":"

Desde la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros Independientes de San Juan junto a representantes de la Federaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros y la Mesa Vit\u00edcola, estuvimos reunidos con el gobernador de San Juan, Dr. Marcelo Orrego a fin de exponerle la situaci\u00f3n de nuestro sector y pedir una intermediaci\u00f3n del gobierno para mejorar el precio de la uva.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n\u00a0 la nota presentada al gobernador donde detallamos algunos de los puntos sobresalientes de los pedidos, adem\u00e1s de un informe con datos comparativos de las \u00faltimas cosechas.<\/p>\n

San Juan, 3 de febrero de 2026<\/p>\n

Sr. Gobernador de la Provincia de San Juan<\/p>\n

Dr. Marcelo Orrego<\/p>\n

S\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.\/\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.D<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En cuatro a\u00f1os se produjo casi un 5% m\u00e1s de vino que el consumido.<\/p>\n

Los stock al 1 de diciembre de cada a\u00f1o, de los \u00faltimos 4, se mantuvieron casi constantes con una media de 10.775.410 de hectolitros de vino en todo el pa\u00eds.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la causa para que la vitivinicultura est\u00e9 pasando por uno de sus peores momentos de los \u00faltimos 50 a\u00f1os?<\/p>\n

Al anticipar el INV la fecha de liberaci\u00f3n que era el 1 de junio a marzo, incorpora un sobre stock de 2,3 millones de hectolitros equivalente a los consumos de marzo, abril y mayo, lo que trae aparejado una paralizaci\u00f3n en el mercado de vinos y mosto y un desinter\u00e9s de los formadores de precios de las grandes bodegas en comprar uva y si lo hace, en condiciones de precio y plazo a determinar, que seguramente, en las condiciones actuales, ser\u00e1 parecida a las del a\u00f1o pasado y el anterior.<\/p>\n

Entonces por eso, si se hubiese mantenido la fecha de liberaci\u00f3n al 1 de junio, lo m\u00e1s probable es que los precios de la uva hubiesen sido, seg\u00fan nuestra estimaci\u00f3n, por lo menos un 50% superior a lo que se pag\u00f3.<\/p>\n

Precio para la uva com\u00fan y fina pagado en el a\u00f1o 2023 y 2024 y valores que deber\u00edan pagarse si los proyectamos por la inflaci\u00f3n de marzo de 2024 a marzo de 2025:<\/strong><\/span><\/p>\n

Si tom\u00e1ramos los precios de la cosecha 2024 por la uva Cereza y le aplic\u00e1ramos la inflaci\u00f3n a los 220 pesos por kilo de uva Cereza que se pag\u00f3 en la cosecha 2024, hoy deber\u00eda pagarse 475 pesos el kilo.<\/p>\n

Lo mismo sucede en el caso de la uva fina, por ejemplo, la Chardonnay, en la cosecha 2024 se pag\u00f3 450 pesos el kilo, que deber\u00edan pagarse hoy a 973 pesos por kilo, si se aplicara la inflaci\u00f3n.<\/p>\n

Si tomamos los precios pagados para la cosecha 2023 por la uva Cereza a 100 pesos por kilo y le aplicamos la inflaci\u00f3n, hoy se pagar\u00eda a 788 pesos el kilo y en el caso de la Chardonnay, pasar\u00eda de 210 pesos a 1650 pesos por kilo.<\/p>\n

El precio de la uva ha ca\u00eddo, en los \u00faltimos dos a\u00f1os, casi un 120%.<\/p>\n

Causas de la ca\u00edda del precio del kilo de uva:<\/strong><\/span><\/p>\n

    \n
  1. La desregulaci\u00f3n econ\u00f3mica aplicada a la vitivinicultura estableci\u00f3 la liberaci\u00f3n de los vinos de la nueva cosecha a los 40 d\u00edas de ingresada la uva a la bodega en lugar del 1 de junio como era habitual, que incorpor\u00f3 al sobrestock de vino existente a esa fecha, casi 300 millones de litros.<\/li>\n
  2. El atraso cambiario que motiv\u00f3 que perdi\u00e9ramos casi el 30% de nuestro mercado exterior (casi 200 millones de litros) en los \u00faltimos 3 a\u00f1os.<\/li>\n
  3. La p\u00e9rdida del consumo en el mercado interno como consecuencia de la p\u00e9rdida de poder adquisitivo, aumento de la desocupaci\u00f3n, y la modificaci\u00f3n en los h\u00e1bitos de vida.<\/li>\n<\/ol>\n

    \u00a0Solicitamos: <\/span><\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Postergaci\u00f3n de la fecha de liberaci\u00f3n de los vinos nuevos al 1 de agosto que nos permitir\u00eda sentarnos a consensuar valores que se acerquen a los costos de producci\u00f3n, esto es, alrededor de 500 pesos por el kilo de uva com\u00fan (Cereza, Criolla) y 1000 pesos por kilo de uva fina (Chardonnay, Malbec, etc).<\/li>\n
    2. Se restituya las facultades al INV de acuerdo a la ley 14.878 y sus modificatorias para que permita volver a controlar la genuinidad, la calidad y la propiedad de los vinos de los maquileros.<\/li>\n
    3. Para compensar el atraso cambiario y aumentar las exportaciones, pedimos un apoyo en cr\u00e9dito fiscal de 50 pesos por kilo de uva con destino a mosto concentrado y vino para exportaci\u00f3n.<\/li>\n
    4. Un amplia refinanciaci\u00f3n de los pasivos bancarios con tasa promocional, 1 a\u00f1o de gracia y estimativamente 5 a\u00f1os para pagar.<\/li>\n
    5. Reducci\u00f3n del costo de la energ\u00eda el\u00e9ctrica para el mejoramiento de la agroindustria. Eliminaci\u00f3n del cargo para la realizaci\u00f3n de la l\u00ednea de 500kv y el Fondo PIEDE para ampliaci\u00f3n de red el\u00e9ctrica, lo mismo con el impuesto municipal y reducci\u00f3n del IVA del 27% al 10.5% que es el importe con el que vendemos la uva.<\/li>\n<\/ol>\n

      Propuesta a mediano plazo: <\/strong><\/span><\/p>\n

        \n
      1. Reconversi\u00f3n de 5 mil hect\u00e1reas de uvas comunes a uvas sin semilla para pasa y consumo en fresco.<\/li>\n
      2. Que se implementen nuevamente los cr\u00e9ditos para inversi\u00f3n y capital de trabajo con plazos de 4 a 5 a\u00f1os para su devoluci\u00f3n con tasas promocionales.<\/li>\n
      3. Crisis h\u00eddrica: pedimos que se dise\u00f1e un plan para que toda la superficie bajo riego de San Juan tenga sistema presurizado, con la conducci\u00f3n del agua desde el Partidor San Emiliano, hasta las propiedades, siendo este mediante un sistema de tuber\u00edas.<\/li>\n<\/ol>\n

        Recarga de acu\u00edferos subterr\u00e1neos: se tiene que prever que un porcentaje del agua del R\u00edo San Juan sea destinada a la recarga de acu\u00edferos.<\/p>\n

        Cumplimiento de la Ley de Protecci\u00f3n de Glaciares y que el IANIGLIA, tal como lo establece la ley, fije en la cordillera el \u00e1rea del periglaciar. Esto es para que las explotaciones industriales o mineras no tengan un problema a futuro.<\/p>\n

        Enol. Rafael Vargas\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ing. Juan Jos\u00e9 Ramos<\/strong><\/p>\n

        Vicepresidente de la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Presidente de la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros<\/p>\n

        Independientes de San Juan\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Independientes de San Juan<\/p>\n

         <\/p>\n

         <\/p>\n

        \"\"<\/p>\n

         <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Desde la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros Independientes de San Juan junto a representantes de la Federaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros y la Mesa<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":75414,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-96447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opiniones"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96447"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":96453,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96447\/revisions\/96453"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}