![\"\"](\"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/SARMIENTO-AULA-TALLER-01.jpg\")
<\/p>\nEl Ministerio de Educaci\u00f3n del Gobierno de San Juan inaugur\u00f3 el aula taller \u201cDo\u00f1a Felicinda P\u00e9rez Mercau\u201d, en la Escuela Agrot\u00e9cnica Sarmiento, Localidad Media Agua, Departamento Sarmiento, con el aporte de la firma SolFrut.<\/p>\n
Se trata de un espacio integral dise\u00f1ado para la formaci\u00f3n pr\u00e1ctica de estudiantes de la Modalidad de Alimentos, espec\u00edficamente en la producci\u00f3n y procesamiento de aceites.<\/p>\n
Este lugar les permitir\u00e1 a los estudiantes desarrollar habilidades y aplicar conocimientos te\u00f3ricos en un entorno realista. Fue dise\u00f1ado para reproducir condiciones operativas similares a las de una planta productiva, respetando los est\u00e1ndares de seguridad e higiene propios de la industria alimentaria.<\/p>\n
El acto fue encabezado por la ministra de Educaci\u00f3n, Silvia Fuentes, acompa\u00f1ada por el presidente de SolFrut, Ing. Jos\u00e9 Chediack; la directora industrial de SolFrut, Sof\u00eda Chediack; el director de Educaci\u00f3n T\u00e9cnica y Formaci\u00f3n Profesional del Ministerio de Educaci\u00f3n, Ing. Rodolfo Navas; el secretario de Coordinaci\u00f3n Administrativa Financiera, Luis Reynoso; y el gerente de RHH de SolFrut, Daniel Fern\u00e1ndez.<\/p>\n
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Las nuevas instalaciones, totalmente equipadas, fueron un aporte conjunto con la empresa, comprometida con la educaci\u00f3n. El aula taller tiene 230 m2 de superficie e incluye un aula central para pr\u00e1cticas, un laboratorio, oficinas, una recepci\u00f3n con punto de venta, sanitarios accesibles y vestuarios.<\/p>\n
Por su parte, el empresario de SolFrut, Ing. Jos\u00e9 Chediack resalt\u00f3 \u00abla intervenci\u00f3n e interacci\u00f3n con las comunidades y record\u00f3 con emoci\u00f3n a su abuela Felicinda, revalorizando la educaci\u00f3n rural tal como ella la ejerci\u00f3 desde sus 15 a\u00f1os. El aula, justamente, lleva su nombre\u00bb.<\/p>\n
\u201cEste viejo anhelo para honrar el nombre de Felicinda tom\u00f3 distintos matices a lo largo del tiempo, pero finalmente pensamos que lo mejor era intervenir con el aula taller. Todos nuestros operadores, las personas que est\u00e1n en la producci\u00f3n de aceite, hist\u00f3ricamente han sido pr\u00e1cticos, o sea, vinieron aprendiendo el oficio detr\u00e1s de alguien que estaba operando estos equipos. Por eso nos pareci\u00f3 que era momento de empezar a trabajar con los t\u00e9cnicos para hacer una especializaci\u00f3n y qu\u00e9 mejor que tener un espacio adecuado\u201d – sintetiz\u00f3 el Ing. Jos\u00e9 Chediack.<\/p>\n
Pr\u00e1cticas profesionalizantes en la empresa<\/strong><\/span><\/p>\n Tras la inauguraci\u00f3n del aula taller, toda la comitiva se traslad\u00f3 a la planta que la firma SolFrut tiene en Sarmiento y en la que recientemente instal\u00f3 una nueva planta envasadora que quintuplica la capacidad actual, con la \u00faltima tecnolog\u00eda. La firma es de suma importancia en el desarrollo profesional y educativo de alumnos. Es que cuenta con estudiantes que realizan las pr\u00e1cticas profesionalizantes, lo que resulta un elemento clave al momento del trabajo de campo.<\/p>\n Adem\u00e1s de la experiencia en campo real, las pr\u00e1cticas profesionalizantes se convierten en una oportunidad laboral para los alumnos una vez finalizada la etapa educativa.<\/p>\n En la planta, dos estudiantes que hicieron sus pr\u00e1cticas profesionalizantes pasaron luego a formar parte de la empresa; este a\u00f1o hay 20 alumnos cumpliendo con esa materia,10 corresponden a la Agrot\u00e9cnica Sarmiento y otros 10 a la escuela de Enolog\u00eda; mientras que se sumar\u00e1n 30 estudiantes en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministerio de Educaci\u00f3n del Gobierno de San Juan inaugur\u00f3 el aula taller \u201cDo\u00f1a Felicinda P\u00e9rez Mercau\u201d, en la Escuela<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":86198,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-86194","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ofrecimientos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86194"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86201,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86194\/revisions\/86201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/SARMIENTO-AULA-TALLER-03.jpg\")
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