{"id":76271,"date":"2024-08-28T21:30:44","date_gmt":"2024-08-29T00:30:44","guid":{"rendered":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/?p=76271"},"modified":"2024-08-30T00:10:11","modified_gmt":"2024-08-30T03:10:11","slug":"xiv-edicion-del-argoliva-2024-en-san-juan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/xiv-edicion-del-argoliva-2024-en-san-juan\/","title":{"rendered":"XIV edici\u00f3n del ArgOliva 2024 en San Juan"},"content":{"rendered":"<p>El encuentro oliv\u00edcola internacional m\u00e1s importante de Am\u00e9rica se desarrolla desde el Lunes, 2 al Domingo, 8 de Septiembre de 2024.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se realiza el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra &#8211; AOVE &#8211; y el Concurso Nacional a la Calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra.<\/p>\n<p>En la sala de reuni\u00f3n del Ministerio de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n del Gobierno de San Juan se desarroll\u00f3 la presentaci\u00f3n de la XIV edici\u00f3n de ArgOliva 2024; el encuentro oliv\u00edcola internacional m\u00e1s importante de Am\u00e9rica.<\/p>\n<p>Por ello, el Ministro de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n del Gobierno de San Juan, CPN Gustavo Fern\u00e1ndez, junto a las autoridades, dieron detalles sobre la semana que dura el prestigioso evento que cuenta de rondas de negocios, capacitaciones, una expo y la premiaci\u00f3n de los concursos.<\/p>\n<p>Es importante se\u00f1alar para la edici\u00f3n 2024 se presentaron 75 muestras siendo las m\u00e1s convocantes hasta el momento. Adem\u00e1s, hay dos competencias, uno es el Concurso Internacional de Aceites de ArgOliva, \u201cPremio Domingo Faustino Sarmiento\u201d, ha sido catalogado como el concurso m\u00e1s importante de Am\u00e9rica y dentro de los 7 concursos m\u00e1s exigentes del mundo. El otro, es el Concurso Nacional a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra \u201cPremio Homenaje al Sector Oliv\u00edcola Nacional\u201d, que cuenta con el patrocinio del Consejo Ole\u00edcola Internacional, es un certamen que permite a las empresas argentinas competir con otras empresas nacionales comparando variedades t\u00edpicas de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p>El Ministro de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n del Gobierno de San Juan, CPN Gustavo Fern\u00e1ndez se\u00f1al\u00f3 que \u00abvaloro el crecimiento del sector, San Juan es el principal productor y exportador de aceite de oliva del pa\u00eds. Tenemos que trabajar para que cuando se piense en San Juan, inmediatamente nos asocie con el aceite de oliva. La provincia est\u00e1 llamada a liderar en Argentina en aceite de oliva. En este \u00faltimo tiempo, venimos creciendo mucho en superficie cultivada donde hay mucha inversi\u00f3n y nuevas f\u00e1bricas que se est\u00e1n ampliando. Esto nos indica que hay una gran oportunidad en todo el mundo para el aceite de oliva y qu\u00e9 mejor que respaldarlo con este tipo de eventos que prestigian a la actividad\u201d.<\/p>\n<p>El decano de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmica y Tecnol\u00f3gicas de la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo, Lic. Mauro Oscar Berg\u00e9s detall\u00f3 que \u00abtenemos que celebrar que el gobierno apoye este tipo de actividades, Considero que es el motor principal para traccionar con este tipo de eventos que posicionan a San Juan no solamente a nivel nacional, sino a nivel internacional. El desarrollo econ\u00f3mico a nivel productivo tiene que traccionar a nivel universitario, necesitamos la formaci\u00f3n de m\u00e1s profesionales. Adem\u00e1s, para nosotros es un orgullo que sigan confiando en el concurso, no solamente a nivel nacional, sino a nivel internacional. Necesitamos que en San Juan tomemos conocimiento y demos la real importancia que tiene este concurso que nos posicion\u00f3 tanto a nivel nacional como internacional\u201d.<\/p>\n<p>Luego, la representante por el COI, Mg. Lic. Susana Mattar destac\u00f3 que \u00abvaloro las realizaciones de las competencias. La idea del concurso es la de compararnos con los aceites del mundo, y el lograr traer aceites de oliva extra virgen que vienen a competir desde el hemisferio norte. Es un desaf\u00edo que hemos tenido desde que comenz\u00f3 el trabajo all\u00e1 por el 2020; a\u00f1o en que se logr\u00f3 el primer reconocimiento ov\u00edcola internacional, lo cual habla de que concurso cuenta con unos paneles calibrados y expertos con gran nivel sensoria, cosa que no pasa en otros eventos similares. Eso hace que estemos entre los siete concursos m\u00e1s exigentes del mundo, es una gran responsabilidad que asumimos y llevamos adelante a\u00f1o tras a\u00f1o\u201d.<\/p>\n<p>Estuvieron presentes en la presentaci\u00f3n el ministro de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n, CPN Gustavo Fern\u00e1ndez, la directora del CFI, Agustina Amodey, el decano de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas y Tecnol\u00f3gicas, Lic. Mauro Oscar Berg\u00e9s, la representante por el COI, Mg. Lic. Susana Mattar, el subdirector de Ense\u00f1anza T\u00e9cnica del Ministerio de Educaci\u00f3n del Gobierno de San Juan, Prof. Rodolfo Navas, la directora de la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria San Juan del INTA, Dra. M\u00f3nica Ruiz, el presidente del Centro de Ingenieros Agr\u00f3nomos de San Juan, Ing. Leonardo Moral, el presidente de la C\u00e1mara Oliv\u00edcola San Juan, Ing. Gonzalo Lenzano, el secretario de Coordinaci\u00f3n para el Desarrollo Econ\u00f3mico, Mg. Alfredo Aciar, el director de Comercio Exterior, Lic. Adrian Alonso, el director de Desarrollo Agropecuario, Ing. Fernando S\u00e1nchez Montanari.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Sobre ArgOliva<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Es un evento internacional que busca, a trav\u00e9s de sus distintas actividades, fortalecer y promover el desarrollo del sector oliv\u00edcola, permitiendo la participaci\u00f3n activa de los distintos actores p\u00fablicos y privados en un espacio \u00fanico de profesionalismo e intercambio de experiencias.<\/p>\n<p>Los objetivos<\/p>\n<ul>\n<li>Dar protagonismo nacional e internacional a la Olivicultura Argentina.<\/li>\n<li>Colaborar con la actualizaci\u00f3n al Sector oliv\u00edcola, a trav\u00e9s del conocimiento de nuevas tendencias de consumo, mercados de destino, cuestiones t\u00e9cnicas, etc.<\/li>\n<li>Dar a conocer los beneficios que aceite de oliva brinda a nuestra salud.<\/li>\n<li>Reconocer y dar a conocer al p\u00fablico la calidad de los aceites de oliva argentinos, mediante su premiaci\u00f3n en un concurso de prestigio.<\/li>\n<li>Contribuir a crear o fortalecer contactos comerciales internacionales.<\/li>\n<li>Promover el crecimiento econ\u00f3mico de la Provincia a trav\u00e9s del fortalecimiento de uno de los sectores productivos y exportadores de San Juan de m\u00e1s trascendencia.<\/li>\n<li>Generar la participaci\u00f3n de productores oliv\u00edcolas en actividades de gran beneficio para el sector.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Sobre los concursos<\/span><\/strong><\/p>\n<p>El concurso Internacional de Aceites de ArgOliva, \u201cPremio Domingo Faustino Sarmiento\u201d, ha sido catalogado como el concurso m\u00e1s importante de Am\u00e9rica y dentro de los 7 concursos m\u00e1s exigentes del mundo.<\/p>\n<p>Pueden participar en el concurso las empresas (productores individuales, cooperativas, asociaciones de productores y empresas de envasado) del pa\u00eds y del exterior autorizadas por sus respectivas legislaciones que cumplan con las condiciones descriptas en el reglamento.<\/p>\n<p>Competir\u00e1n los aceites de oliva virgen extra de la campa\u00f1a ole\u00edcola 2023\/2024 (dependiendo del Hemisferio al que correspondan), provenientes de un lote no menor a 400 litros.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Los aceites son cargados al sistema clasific\u00e1ndolos en 4 grupos de 2 categor\u00edas<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Grupo I: Frutados Verdes amargos\/picantes intensos.<\/li>\n<li>Grupo II: Frutados Verdes amargos\/picantes medios.<\/li>\n<li>Grupo III: Frutados Verdes amargos\/picantes ligeros.<\/li>\n<li>Grupo IV: Frutados Maduros\/dulces.<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>Categor\u00edas<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Peque\u00f1os Productores: consider\u00e1ndose en esta categor\u00eda a empresas que no superen los 5000 litros de producci\u00f3n total anual.<\/li>\n<li>Grandes productores: consider\u00e1ndose en esta categor\u00eda a empresas que si superen los 5000 litros de producci\u00f3n total anual.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mientras que, el Concurso Nacional a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra \u201cPremio Homenaje al Sector Oliv\u00edcola Nacional\u201d, que cuenta con el patrocinio del Consejo Ole\u00edcola Internacional, es un certamen que permite a las empresas argentinas competir con otras empresas nacionales comparando variedades t\u00edpicas de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Programa<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>2, 3 y 4 de Septiembre<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Cata y valoraci\u00f3n de los aceites concursantes, en la Univ. Cat\u00f3lica de Cuyo. Concurso Nacional a la Calidad Patrocinado por COI. Concurso Internacional Premio Domingo F. Sarmiento. Jurados Invitados y Panel de Cata de Aceite de Oliva Virgen de la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo. Lugar: Laboratorio de Evaluaci\u00f3n Sensorial (CRESA) FCQ Y T. UCCuyo. Actividad cerrada solo para miembros del panel y comit\u00e9 organizador.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">4<\/span> <span style=\"color: #008000;\">de Septiembre, <\/span><\/strong>a las 9:30 hs.;<\/p>\n<ul>\n<li>Ronda Internacional de Negocios del sector alimentos y bebidas, en la Sala de Marcaci\u00f3n del Teatro del Bicentenario. (Solo para empresas establecidas en San Juan)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">5 de septiembre, <\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>9 hs.; Ronda Internacional de Negocios del sector alimentos y bebidas, en la Sala de Marcaci\u00f3n del Teatro del Bicentenario. (Para empresas de otras provincias de la regi\u00f3n).<\/li>\n<li>9 hs.; Reuni\u00f3n FOA, en el Sal\u00f3n Cruce de los Andes del Centro C\u00edvico.<\/li>\n<li>11 hs.; Mesa Nacional de Olivicultura, en el Sal\u00f3n Cruce de los Andes del Centro C\u00edvico.<\/li>\n<li>15 hs.; Capacitaciones \u201cPanorama Internacional, Nuevas variedades, y Sostenibilidad\u201d, en el Audit\u00f3rium del Teatro del Bicentenario. Destinada a profesionales, t\u00e9cnicos, productores y p\u00fablico en gral.<\/li>\n<li>15:20 hs.; Apertura institucional.<\/li>\n<li>15:30 hs.; \u201cI+D+i Oliv\u00edcola Hoy\u201d. Las necesidades de la Olivicultura Argentina en materia de Investigaci\u00f3n, Innovaci\u00f3n y Desarrollos tecnol\u00f3gicos y Comerciales para la mejora competitiva de la actividad privada en el pa\u00eds. C.P.N Gonzalo Lenzano \u2013 Presidente C\u00e1mara Oliv\u00edcola de San Juan. Lic. Daniel Fern\u00e1ndez. Gte. Recursos Humanos Solfrut SA.<\/li>\n<li>15:50 hs.; \u201cPanorama Internacional\u201d &#8211; Estado de la olivicultura mundial hoy, precios, rol de los nuevos competidores, cobertura de faltantes, perspectivas para la campa\u00f1a 2025. Expone Juan Luis Vicente Calvo &#8211; M\u00e1ster, Licenciado y Diplomado en Ciencias y T\u00e9cnicas Estad\u00edsticas de la Universidad Miguel Hern\u00e1ndez, Elche (Espa\u00f1a) &#8211; Operativo de investigaciones estad\u00edsticas del Consejo Ole\u00edcola Internacional.<\/li>\n<li>16:30 hs.; \u201cPanel de Nuevas Variedades de olivo en seto &#8211; Mejoramiento Gen\u00e9tico\u201d &#8211; Presentaci\u00f3n del Programa de Mejora Gen\u00e9tica (PMG) de variedades para alta densidad, resistencia a sequ\u00eda y fr\u00edo. Comportamiento y grado de aceptaci\u00f3n de los consumidores europeos a los nuevos sabores, instalaci\u00f3n y comportamiento de estas nuevas variedades. \u2013 Exponen: Javier Jes\u00fas Hidalgo Moya (IFAPA-C\u00f3rdoba, Espa\u00f1a), Br\u00edgido Chambras (C\u00f3rdoba,<\/li>\n<li>17:45 hs.; \u201cPanel de Sostenibilidad\u201d &#8211; Huella de carbono, medici\u00f3n y pr\u00e1cticas sustentables en el olivar. Programa Ambiental de Huellas Europeo y su v\u00ednculo con EPD. Eco etiquetado y su aplicaci\u00f3n a los productos oliv\u00edcolas. Desempe\u00f1o ambiental del aceite y aceituna de mesa de Argentina. Exponen: Juan Antonio Polo Palomino (Jefe Dpto. de Tecnol. del aceite de oliva y medio ambiente del COI, C\u00f3rdoba, Espa\u00f1a), Dr. Ing. Agr. Mg. Javier Mart\u00edn Echazarreta- INTI- Argentina. Espa\u00f1a), Mauricio Z\u00faniga (Agromillora Sudam\u00e9rica, Chile).<\/li>\n<li>2030 hs.; Gala de Premiaci\u00f3n, en el Sal\u00f3n Cruce de los Andes del Centro C\u00edvico.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">6 de Septiembre<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Jornadas t\u00e9cnicas \u201cEficiencia h\u00eddrica y energ\u00e9tica en olivos, y Econom\u00eda circular en olivicultura. Oportunidades de negocio con alperujo\u201d, en la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria del INTA &#8211; San Juan \u2013 Calle 11 y Vidart, Pocito.<\/li>\n<li>9 hs Eje 1: Eficiencia h\u00eddrica y energ\u00e9tica en olivos. \u201cCosto de la energ\u00eda y la potencia el\u00e9ctrica. Entendiendo la composici\u00f3n de la factura de electricidad\u201d. Expone Roberto Ferrero &#8211; EPRE. \u201cElementos a evaluar a la hora de invertir en energ\u00edas alternativas asociadas al riego\u201d. Expone Alejandro Mart\u00edn &#8211; Sec. de Industria y Comercio. Gobierno de San Juan. \u201cRiego solar fotovoltaico. Experiencias de usuarios del sector oliv\u00edcola\u201d. Expone Leonardo Moral Tor\u00e9s &#8211; Centro de Ingenieros Agr\u00f3nomos \u201cEficiencia de riego en olivo\u201d. Expone Pierluigi Pierantozzi &#8211; INTA\/CONICET<\/li>\n<li>11:00 hs.; Eje 2: Econom\u00eda circular en olivicultura. Oportunidades de negocio con alperujo. \u201cAlternativas de escala para valorizaci\u00f3n de alperujo. Biorrefiner\u00eda de alperujo para la cuenca oliv\u00edcola argentina. Estudio de prefactibilidad t\u00e9cnica-econ\u00f3mica de una alternativa viable\u201d. Exponen: Manuel Rodr\u00edguez M\u00e1rquez &#8211; INTA, Laura Renzi &#8211; INTI, Javier Beccar\u00eda Ib\u00e1\u00f1ez &#8211; INCUVA, Pablo Monetta \u2013 INTA. \u201cExperiencias y expectativas de principales empresas del sector oliv\u00edcola de San Juan\u201d. Exponen: Javier Sep\u00falveda &#8211; SOLFRUT, Emiliano Mestre &#8211; RAMFER.<\/li>\n<li>14;30 hs.; Stands \u2013 \u201cMuestra de Posters\u201d Espacios de interacci\u00f3n entre expositores y asistentes de manera libre. Los mismos podr\u00e1n exponer posters, maquetas, maquinaria, productos, etc. Espacio para que las instituciones (EPSE, INTA, UCC, UNSJ, INTI, etc.) muestren actividades vinculadas a la olivicultura. Espacio para que escuelas t\u00e9cnicas y agrot\u00e9cnicas den a conocer sus proyectos vinculados a la olivicultura. Entrega de menciones a los mejores proyectos. Espacio para que sponsors puedan promocionar bienes, insumos y servicios relacionados al sector oliv\u00edcola de manera est\u00e1tica y din\u00e1mica.<\/li>\n<li>16 hs.; Eje 3: Actualizaci\u00f3n y Nuevas tendencias. Bioinsumos y Salud. Uso de biocontroladores para mosca de los frutos en olivos. Expone: Ing. Agr\u00f3noma Jimena Correa &#8211; Direcci\u00f3n de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentos &#8211; SAGyA. \u201cAceites Funcionales. Enriquecidos con Omega 3\u201d. Ing.Qui. Mg. Alberto P\u00e9rez Galeone \u2013 Ing.Qui. Marcos Pra Baldi. Aceites Equilibrios. Los desaf\u00edos de comunicar la Salud en el Aceite de Oliva. Panel de profesionales de la salud.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">7 y 8 de Septiembre<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Expo ArgOliva 2024, en Centro de Convenciones Barrena Guzm\u00e1n y Jardines del Ferro Urban\u00edstico, Las Heras y 25 de Mayo, la entrada es gratuita y abierta a todo el p\u00fablico y cuenta con expositores de diversos productos locales, como aceite de oliva, aceitunas, miel, dulce de membrillo, entre otros. Tambi\u00e9n hay muestras gastron\u00f3micas de chefs locales, y n\u00fameros art\u00edsticos con academias de baile y m\u00fasicos locales.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-72799\" src=\"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ARGOLIVA-01.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"472\" srcset=\"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ARGOLIVA-01.jpg 800w, https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ARGOLIVA-01-300x177.jpg 300w, https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ARGOLIVA-01-768x453.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El encuentro oliv\u00edcola internacional m\u00e1s importante de Am\u00e9rica se desarrolla desde el Lunes, 2 al Domingo, 8 de Septiembre de<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":76274,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-76271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-concursos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76271"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76275,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76271\/revisions\/76275"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}