El Complejo Ceferino Namuncur\u00e1 se prepara para la quinta edici\u00f3n del Concurso del Asador Sanjuanino, el 19 de Noviembre se realiza la tradicional competencia que premia a los mejores asadores con $180 mil.<\/p>\n
La inscripci\u00f3n para ser parte de esta propuesta qued\u00f3 abierta hasta el pr\u00f3ximo 29 de octubre. En esta instancia, en la categor\u00eda 1 y 2 pueden anotarse cocineros amateur y estudiantes de gastronom\u00eda o a fines, mientras que en la categor\u00eda 3 pueden hacerlo \u201cprofesionales\u201d, es decir, qui\u00e9nes cuenten con estudios en gastronom\u00eda y\/o se desempe\u00f1e o se hayan desempe\u00f1ado laboralmente en restaurantes, bares, parrillas u otro establecimiento gastron\u00f3mico.<\/p>\n
La forma de asar ser\u00e1 \u201ca las brasas en parrilla\u201d para la categor\u00eda 1, \u201ca las llamas\u201d categor\u00eda 2 y cualquiera de las anteriores para categor\u00eda 3.<\/p>\n
Luego de la evaluaci\u00f3n por parte de un jurado id\u00f3neo integrado por docentes de la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo, ser\u00e1n premiados los tres primeros puestos de las tres categor\u00edas: 1\u00ba premio $25 mil, mientras que el segundo lugar recibir\u00e1 $20 mil y el tercero $15 mil.<\/p>\n
Tal como sucede en cada edici\u00f3n, la organizaci\u00f3n suministrar\u00e1 la le\u00f1a, el corte de carne vacuno seleccionado por el concursante y un espacio para asar. As\u00ed, una vez finalizado el tiempo de la competencia, los participantes deber\u00e1n entregar la carne asada a instituciones, academias de danza y escuelas con sus promociones de egresados de San Mart\u00edn, qui\u00e9nes vender\u00e1n los platos servidos acompa\u00f1ados de ensaladas al p\u00fablico presente.<\/p>\n
De esta manera, la actividad organizada por el Ministerio de Turismo y Cultura, la Municipalidad de San Mart\u00edn y la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo tiene fines sociales y ben\u00e9ficos.<\/p>\n