Los jueves en la tarde es el horario de este taller que conduce el docente Roberto Teruel. Entre risas, pero en completo orden, se siguen las instrucciones del profesor para ir elaborando prepizzas que luego se vender\u00e1n para recaudar fondos destinados a reemplazar elementos e ingredientes necesarios para dar continuidad al taller.<\/p>\n Tambi\u00e9n elaboran raspaditas y tortitas con az\u00facar que\u00a0 se dan en el refrigerio que brinda la escuela a sus 53 alumnos, la mayor\u00eda proveniente de El Molino, un barrio con muchas carencias y necesidades. Sin embargo, su recetario es amplio ya que suelen hacer budines, pastafrola, facturas y pan \u00e1rabe, entre otras cosas.<\/p>\n \u201cNos sirve mucho lo que aprendemos ac\u00e1, tanto para la casa como para venderlo. Yo por ejemplo hice todo para un cumplea\u00f1os con lo que nos ense\u00f1\u00f3 el profesor, tambi\u00e9n pan \u00e1rabe para las hamburguesas de mi familia\u201d, afirm\u00f3 Soledad, una de las j\u00f3venes alumnas.<\/p>\n \u201cEl a\u00f1o pasado elabor\u00e1bamos para nosotras, este a\u00f1o vendemos las prepizzas\u201d, expres\u00f3 Jorgelina, otra de las chicas, mientras colocaba con sus compa\u00f1eras las tortitas que estaban por hornear.<\/p>\n \u201cHacemos cosas dulces con recetas que nos trae el profe, pero elegimos qu\u00e9 nos gustar\u00eda realizar\u201d, indic\u00f3 Soledad. Y agreg\u00f3: \u201cLo bueno es que el profesor nos da peque\u00f1os secretos que muchas veces no salen en las recetas\u201d.<\/p>\n Para las j\u00f3venes, este taller les abre las puertas para iniciar un peque\u00f1o emprendimiento propio: \u201cUno ve que se puede hacer, no hace falta tener grandes m\u00e1quinas, hasta ahora aprendimos todo de modo artesanal y funcion\u00f3 -explicaron-. Aprendemos incluso a reutilizar cosas que podemos tener en la casa, como hacer los moldes con latas de arvejas o de picadillo de carne\u201d.<\/p>\n \u201cEs un taller con apertura a la comunidad, a\u00fan para aquellos chicos que ya terminaron la escuela\u201d, dijo Teruel. Y si bien en poco tiempo podr\u00e1n contar con las m\u00e1quinas instaladas y aprender\u00e1n a utilizarlas, se\u00f1al\u00f3 que siempre les resalta a los estudiantes que \u201ca veces s\u00f3lo basta con las manos y aprovechar lo que se tiene, incluso un peque\u00f1o espacio, para emprender algo que nos genere ingresos\u201d.<\/p>\n Un equipo comprometido<\/strong><\/span><\/p>\n El Cebja N\u00b03-245 \u201cJuan Pi\u201d funciona en la calle Cantoni al 151 y comparte edificio con la escuela 4-195 \u201cEl Molino\u201d. Asisten a \u00e9l 53 alumnos y cuenta con un aula sat\u00e9lite en el mismo barrio, que transitan las trayectorias escolares de primer y segundo ciclo, y primer a\u00f1o del secundario.<\/p>\n En este centro educativo, a cargo de la directora maestra Mar\u00eda Encarnaci\u00f3n Ju\u00e1rez, adem\u00e1s de las materias curriculares se dictan diversos talleres como costura, artesan\u00edas, panificaci\u00f3n y teatro.<\/p>\n \u201cBuscamos que los chicos tengan un lugar donde adem\u00e1s de aprender est\u00e9n contenidos. Muchos despu\u00e9s que terminaron la escuela vuelven, vienen con sus hijitos\u201d, se\u00f1al\u00f3 la directora.<\/p>\n Y destac\u00f3 que trabaja con un grupo de docentes muy comprometidos con su trabajo, que adem\u00e1s de desempe\u00f1ar las actividades de su \u00e1rea buscan colaborar con el resto de la escuela.<\/p>\n Es el caso de Bel\u00e9n Villalobos, la profesora de Educaci\u00f3n F\u00edsica, que en la b\u00fasqueda de recursos invit\u00f3 al panadero Hugo Medaura, quien les don\u00f3 las m\u00e1quinas.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/PAN-01-300x212.jpg\")