A partir de un pedido de apoyo t\u00e9cnico a la UNSJ por parte de productores del Departamento de Calingasta, la Secretar\u00eda de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n del Gobierno de San Juan y la Municipalidad de Calingasta junto con la Cooperativa La Cordillerana, acordaron la puesta en marcha de una f\u00e1brica de calvado, el tradicional aguardiente de manzana, gracias al aporte de la Facultad de Ingenier\u00eda y la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Dise\u00f1o.<\/p>\n
Los decanos de ambas unidades acad\u00e9micas, Mg. Ing. Tadeo Berenguer y Arq. Roberto G\u00f3mez, asistieron a la firma del acuerdo en Calingasta, que formaliza el inicio del proyecto.<\/p>\n
En su discurso, el titular de la SECITI, Ing. Tulio Del Bono, destac\u00f3 la importancia del acuerdo entre la UNSJ, el municipio y el gobierno de San Juan para aunar el uso de la tecnolog\u00eda y el dise\u00f1o junto a los saberes locales, para generar una fuente de trabajo genuina en el departamento.<\/p>\n
El proyecto, cuyo primer desembolso est\u00e1 previsto para dentro de 60 d\u00edas, tiene un financiamiento de 1.700.000 pesos del COFECYT, que fueron tramitados por la SECITI para ser destinados a este fin espec\u00edfico. La Facultad de Ingenier\u00eda aportar\u00e1 la tecnolog\u00eda y la puesta de la f\u00e1brica, en tanto que la FAUD trabajar\u00e1 en el dise\u00f1o de las etiquetas de los envases de calvados.<\/p>\n
Tanto, el gobernador de San Juan, Dr. Sergio U\u00f1ac como el intendente de Calingasta, Jorge Casta\u00f1eda, destacaron el aporte de la UNSJ en este y otros proyectos, como el que lleva adelante la FAUD en el rescate de las artesan\u00edas aut\u00f3ctonas de la zona.<\/p>\n
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