El Jueves, 28 de Junio, de 10 a 12 hs.; en el patio de la Casa Natal de Sarmiento, el personal quiere compartir con la comunidad de San Juan un Homenaje a Do\u00f1a Paula Albarrac\u00edn de Sarmiento, en el marco del 244\u00ba Aniversario de su Natalicio, con una degustaci\u00f3n de \u201cTorta de trilla\u201d.<\/p>\n
Es importante recordar que la \u201cTorta de trilla\u201d fue un postre tradicional de la \u00e9poca y que Do\u00f1a Paula realiz\u00f3 con mucho amor para compartir con su familia.<\/p>\n
Do\u00f1a Paula Albarrac\u00edn de Sarmiento representa la mujer ejemplo de voluntad, fuerza f\u00edsica y moral, abnegada madre y cuidadosa en extremo de la formaci\u00f3n de sus hijos.<\/p>\n
Torta de trilla<\/strong><\/span><\/p>\n Para prepararla se debe poner en remojo desde la noche anterior, \u00bd kilo de trigo blanco pelado y majado. Despu\u00e9s se coloca en una cacerola con agua hasta que lo cubra y 1 cucharada de grasa. Se lleva al fuego y se cocina hasta que se consuma el agua; luego se le agrega 1 litro de leche y 200 gramos de az\u00facar y se deja hervir, revolviendo para que no se pegue, hasta que el trigo est\u00e9 bien blando. Entonces se le a\u00f1ade una taza de arrope de uva y 2 cucharadas de canela molida y se sigue revolviendo hasta que tome punto, es decir, hasta que se despegue de la cacerola.<\/p>\n Colocarla despu\u00e9s en una fuente honda y espolvorearla con az\u00facar y canela. Se sirve fr\u00eda, cortada en porciones.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Jueves, 28 de Junio, de 10 a 12 hs.; en el patio de la Casa Natal de Sarmiento, el<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12880,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12879","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12879"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12879\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vocesparalelas.com.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}